オリジナルスイーツ

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大学いも

大学いも

懐かしくも飽きのこない定番おやつ

乱切りにしたサツマイモを油で揚げ、砂糖蜜をからめて炒りごまをまぶしたお芋料理。大正から昭和にかけて、当時の大学生達に大変好まれたのでこの名前が付いたそうです。
地元・徳島産の「なると金時」を使用した、外はカリっと、中はホックホクの絶品大学いも。当社の自慢の逸品。
冷凍品なので長期保存もOK!いつでも美味しくお召し上がりいただけます。

なると金時 芋棒(いもぼう)

鳴門金時 芋棒(いもぼう)

自然の恵みで育まれたなると金時を皮つきでスティック状にカットし食べやすくしました。当社オリジナルの製法で飴を絡ませごまをまぶしました。素材の味と香ばしい風味をお楽しみいただけます。

400g1kgの2種類をご用意。

鳴門金時 芋棒(いもぼう)

美味しい召し上がり方

その①
食べたい分だけ常温(20℃)で約30分自然解凍していただくと冷たい状態でも、美味しくいただけます。
または、冷凍のままラップをかけずに電子レンジ(500W)で約1分加熱してください。温めた「芋棒」も、よりお芋の甘みが増してとても美味しいです。

その②
温めたポテトに、アイスクリームやシャーベットをトッピングすると簡単に美味しいデザートのでき上がりです。
外はカリッと、中はほっこりの食感をどうぞお楽しみください。

鳴門金時 ごまポテ(サイコロ)

鳴門金時 ごまポテ(サイコロ)

自然の恵みで育まれたなると金時をサイコロ状にカット、当社オリジナルの製法で味付けをしてあります。ゴマの風味が香ばしい!

280g1kgの2種類をご用意。

鳴門金時 ごまポテ(サイコロ)
鳴門金時 ごまポテ(サイコロ)

鳴門金時はちみつポテト

鳴門金時はちみつポテト

なると金時を皮付きスティックにカットし、はちみつを絡め当社オリジナルの製法で仕上げました。
はちみつの自然な優しい甘みが絶妙です。

280g1kgの2種類をご用意。

鳴門金時はちみつポテト

鳴門金時中華ポテト(500g)

鳴門金時中華ポテト(500g)

乱切りにカットし使用した昔なつかしい黄金色に輝く鳴門金時ポテトです。外側の香ばしさと中のホクホク感が生み出すハーモニーをお楽しみ頂けます。

鳴門金時中華ポテト(500g)

オリジナルスイーツ

オリジナルスイーツ

当社でしか作れないスイーツをお届けします。

幸の鳥巣立ちバウム

幸の鳥巣立ちバウム

鳴門の地で、次世代への希望を見せてくれたコウノトリ。その巣に見立てたバウムに卵。希少な鳥達の恩恵を受けた土地の名産、なると金時のみを使用した焼芋ペーストを生地に練り込みしっとりと仕上げたバウム。また卵にも、芋餡を使用しております。香りよく、深みのある甘みを是非一度、お試しください。

甘酒 糀きんとき

甘酒 糀きんとき

この糀きんときは、甘酒と鳴門金時のそれぞれの自然な甘みを融合させ、味に深みとコクを生み出しました。一口で甘酒と鳴門金時の芳醇な香りと甘みが口内に広がります。
甘酒好きの方にはもちろん、甘酒が苦手な方でも飲み易く仕上げてあります。

鳴門金時チーズケーキ

鳴門金時チーズケーキ

■ 鳴門発!! 絶品芋だらけのスィーツ

ボイルスライスしたさつまいもで外周を包み込みました。スイートポテトを仕込んだ上にチーズケーキを焼きあげています。

お芋の自然な甘さに爽やかなチーズの酸味が好相性です。

金時おいものロール

金時おいものロール

■ 鳴門発!! 絶品芋だらけのスィーツ

スポンジの生地にさつまいもパウダーを練り込み、スイートの餡と生クリームをふんだんに使って巻き上げました。
鳴門金時の風味がたっぷりと味わえます。

いも玉すいーと

いも玉すいーと

■ 鳴門発!! 絶品芋だらけのスィーツ

鳴門金時いも本来の甘みと風味を活かして作り上げた、大胆に鳴門金時芋ペーストを使用した贅沢な最高級のスイートポテトです。
ふわふわの食感と焼きいものハーモニーが絶妙です。

いも屋のいも餅

いも屋のいも餅

■ 鳴門発!! 絶品芋だらけのスィーツ

鳴門金時たっぷりのお餅で、北海道産の小豆を使用した餡を贅沢に包み込み、とても上品に仕上げました。
しっとりモチモチの癖になる昔ながらの味わいです。

やきいも香ばしバウム

やきいも香ばしバウム

香ばしく上品な甘みの鳴門金時のやきいもをペースト状にし生地に練り込み丁寧に焼き上げました。
程よくしっとり食感の鳴門のいも屋自慢のバームクーヘンです。

舟形スイート

舟形スイート

鳴門金時100%使用!
ボイルしたサツマイモを半切りにしその上に贅沢にスィートポテトを乗せまるごと焼き上げています。きめ細かい食感と自然なお芋の優しい甘さがお口の中いっぱいに広がます。

TEL / 088-688-0950

FAX / 088-688-0930

【営業時間】9:00~18:00【定休日】日曜日・祝日